Obst schnitzen Grundkurs

89.00

Artikelnummer: n.a. Kategorie:

In diesem Kurs lernen Sie sämtliche Grundlagen der Obst und Gemüse Schnitzerei.
Diese finden im Gasthof roter Hirsch in Claußnitz statt.

Auswahl zurücksetzen

Beschreibung

Der Obst schnitzen Grundkurs bietet eine tolle Idee für Ihre Kreativität

Ich habe das besondere schneiden und schnitzen von Obst und Gemüse selber bei Xiang Wang gelernt und über Jahre verfeinert. Aus meiner mittlerweile über 10-jährigen Schnitzerfahrung und mit weit mehr als 500 Kursteilnehmern profitieren Sie am meisten. Die Idee entstand ganz einfach daraus, dass ich die vielen Schnitz Aufträge gar nicht alle annehmen konnte. Deshalb gebe ich mein ganzes Wissen gerne weiter und erfreue mich an dem Erfolg meiner Kursteilnehmer. Wer das Gemüse und Obstschnitzen lernen möchte, sollte immer einen persönlichen Trainer wählen, der ist in der Regel individuell. Wenn man einmal den Grund kennt, kann man dann immer noch ein Video zum Vertiefen schauen. Ein Video ersetzt aber nie einen Kurs. In unserem Obst schnitzen Grundkurs des Fruit Carvings erlernen wir in einfachen Schritten, wie aus einem Apfel ein schöner Schwan wird. Dies zum Beispiel mit einem ganz normalen Messer und einem Zahnstocher. Mit scharfem Messer gehen wir Ananas, Kürbis oder Mango an den Kragen und kreieren aus Obst und Gemüse wahre Kunst.

Unser Credo ist: Gesund und trotzdem schnell, mit Herz und Liebe in Zukunft kreativ ein Buffet anrichten. Auch ein Kind, was vielleicht nicht so gerne Obst und Gemüse isst, kann so spielerisch mit Kreativität und einem leckeren Rezept das Obst und Gemüse schmackhaft gemacht werden. Im Kurs lernen wir nicht nur, was es alles für Messer gibt, sondern auch was es alles für Techniken gibt und natürlich jede Menge Tipps und Tricks. Und alles ist ganz leicht nachzumachen. Einzig ein wenig Übung und eine professionelle Anleitung braucht es.

Folge uns auf Facebook

Hier informieren wir täglich über Neuheiten, Termine, Angebote oder über Verlosungen. Es gibt tolle Rezepte für Anfänger oder Fortgeschrittene und unsere Beiträge versuchen auch einfach das Leben ein wenig bunter zu gestalten.

Einfach anklicken und Fan werden: www.facebook.com/Essskulptur

Und ein Bild sagt mehr als tausend Worte, auch auf Instagram sind wir aktiv.

Und einen Newsetter haben wir natürlich auch: www.essskulptur.de

Zusätzliche Information

Ort

Gasthof roter Hirsch in Claußnitz

Uhrzeit

9:30-15:00 Uhr

Verpflegung

Mittagessen und Tischgetränken sind inclusive

Termin

01.09.2019, 05.01.2020

Die Kursleiterin

Wie aus einem Versuch Leidenschaft wurde

Im Jahre 2010 besuchte ich meinen allerersten Kurs beim Herrn Xiang Wang, dem zweifachen Schnitz Weltmeister im Obst und Gemüse schnitzen. Aus dem damals einen Kurs sind am Ende fast 10 geworden. Neben Herrn Xiang Wang habe ich aber auch bei anderen Koryphäen gelernt. Dazu zählt Alex und Angkana Neumayer, die ich auch bisher einmal im Jahr begeistern konnte und kann, einen Spezialkurs hier in Sachsen zu geben. Meine Kursteilnehmer sehen das Ganze als Höhepunkt, ich selbst natürlich auch.

Und dieses ganze Wissen, habe ich im Laufe der Zeit gebündelt, geschliffen, wie einen Diamanten und kann nun mein Ganzes Wissen an meine Kursteilnehmer weitergeben. Viele sind dadurch auf Ihrer Karriereleiter ein paar Stufen höher klettert. Das schnitzen von Obst und Gemüse ist ein bisschen wie ein Funke, wenn der Funke einmal überspringt, kann ein riesiges Begeisterungsfeuer entstehen. einige haben ein neues Hobby gefunden und fast alle verdienen Geld damit.

Zuerst einmal steht eine Idee, danach sucht man im Netz nach dem Thema und landet, wenn man Glück hat, genau hier. Und dann kann es im Grunde auch schon losgehen. Schritt für Schritt schnitzen wir die Frucht, egal ob wir einen Blumenstrauß aus einer Ananas oder aus einer Aubergine einen Pinguin schnitzen. Die fertige Dekoration sollte schnell zu schnitzen sein und trotzdem mega dekorativ aussehen. Schließlich wollen wir beim nächsten Themenbuffet glänzen. Wenn man einmal die Grundtechniken im Obst und Gemüse schnitzen verstanden hat und auch anwendet, kann dann auch mit Fachbüchern, zu immer neueren Kunstwerken kommen. Das große Lehrbuch der Food Artistik sollte zu mindestens wenn man dies beruflich braucht, in der Küche nicht fehlen.

Allgemeines

Gemüseschnitzen im Alltag

Mit kleinen Ausstechformen, das Pausenbrot, geschnitten und mit tollen Rezepten dekorativ aufpeppen. So leisten wir spielerisch einen Beitrag zum gesunden Essen. Und ein geschnitztes Kunstwerk ist auch ein beliebtes Mitbringsel, egal ob als Geschenk für einen Geburtstag oder als Beitrag zum Buffet. Obst schnitzen und Gemüse schnitzen steht immer noch sehr weit oben, in der Beliebtheitsliste.

Rezept Idee

Wie wäre es denn im Sommer mit einer kühlen Bowle, serviert in einer geschnitzten Melone mit filigraner Schale?

Oder aus Möhren und Kohlrabi kleine Blüten schneiden und dekorativ den Salat aus dem Garten bestreuen.

Meist entstehen aus einer Idee, immer mehr Ideen und mit der Zeit wird das Umsetzen immer leicht und leichter.

Obst schneiden mit Kind

Auch Ihr Kind, egal wie alt, wird sich freuen, mit Ihnen zusammen ein tolles Essen zu zaubern. Und Kinder lieben es, kreativ zu sein, noch mehr lieben Sie es aber Zeit mit den Eltern zu verbringen. Und keine Angst, die meisten Kinder können sehr gut mit einem Messer umgehen und damit schneiden. Auch eine exotische Frucht kann man so seinem Kind nahebringen und was sie selbst gemacht haben, egal ob geschnitzt oder geschnitten, probieren sie dann auch meist.

Fragen

Fragen über Fragen

Frucht gleich Frucht?

Warum geht mancher Apfel gut zu schnitzen und der andere nicht?

Warum sieht die Ananas besser aus und warum fällt die andere ständig um?

Was für eine Farbe hat welches Fruchtfleisch?

Und wie sollte das Fruchtfleisch von der Festigkeit her sein?

Ist die Schale zu fest oder ist die Schale zu weich?

Muss man die Wassermelone vor dem schnitzen schälen?

Auch auf solche Fragen, haben wir eine Antwort und wir versprechen, in Zukunft werden Sie Ananas, Äpfel, Auberginen, Tomate und Co mit ganz anderen Augen einkaufen.

Muss denn Essen Kunst sein?

Diese Fragen werden mir manchmal gestellt, die ganz klare Antwort. muss es nicht. Aber es macht schon einen Unterschied, ob etwas mit Liebe und Herz hergerichtet ist oder eher lieblos. Und es muss auch nicht immer das ganz große Kunstwerk sein. Es sind, wie so oft, die kleinen Dinge, die zählen. Manchmal reicht ein einfaches Rezept, eine schöne Frucht als Blume in Form schneiden und präsentieren.

Selbst mit einer einfachen Tomate, kann man leicht eine Rose, wie aus dem Garten schneiden und dekorativ auf einem Salat anrichten. Oder man schneidet aus der Tomate kleine Schiffchen, diese kann man dann super als Brot Beilage verwenden. Auch einen Beitrag für unsere Kinder können wir mit dieser Kunst des Obst Schnitzens leicht erreichen. ein liebevoll belegtes Frühstücksbrot schmeckt doch auch noch lecker.

Was kommt nach dem Obst und Gemüse schnitzen Grundkurs?

Sie haben schon Erfahrung? oder haben schon den Grundkurs besucht? Dann sind sie reif für Stufe 2.

Unser Fruit Carving Kurs mit Schwerpunkt Melone. Hier wird auf der bereits vorhandenen Basis aufgebaut und es wird filigraner und noch einzigartiger. Hier erlernen wir z.B. die Motivschnitzerei und auch das thailändische Melonenschnitzen. Aber bitte nicht mit diesem Kurs beginnen, das ist wirklich der Aufbaukurs.

Gibt es auch kleinere Kurse?

Na klar, einer unserer beliebtesten und auch mit Abstand der meist gebuchtete Kurs ist unser Obst und Gemüse schnitzen Schnupperkurs. Hier verzieren und dekorieren wir in kleiner Runde kunstvolle Dekorationen aus verschiedenem Obst und Gemüse. Bei diesem Kurs schnitzen wir als I Tüpfelchen auch noch eine Seifenkreation, welche dann ganz lange, mit einer Duftgarantie von 12 Monaten an diesen schönen Kurs erinnert.

Für alle unsere Kurse stellen wir auch Gutscheine aus.

Sie wollen auch schöne Deko, haben aber keine Lust zu basteln?

Kein Problem, auch dafür habe wir eine Lösung. Unser geschnitztes Gemüse im Glas wie zum Beispiel Möhrenrosen – würzig eingelegt. Dieses können sie ganz einfach online bestellen. Sehr beliebt sind unsere Rosen im Glas auch zur Füllung von hochwertigen Präsentkörben. Oder einfach als kleines Mitbringsel, eine echte Neuheit auf dem deutschen Markt.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Obst schnitzen Grundkurs“
0

Pin It on Pinterest